“Ricetta Perfetta per un Cocktail Old Fashioned Fatto in Casa”
Cocktail Old Fashioned
L’Old Fashioned è uno dei cocktail classici che non passa mai di moda. È un drink forte e pieno di gusto, perfetto per un fine cena. Qui di seguito, ti mostreremo come fare un Old Fashioned nel comfort della tua casa.
Ingredienti:
– 50ml di Bourbon o Rye Whiskey
– un cubetto di zucchero (o un cucchiaino di zucchero di canna)
– 2-3 gocce di bitter aromatico (preferibilmente Angostura Bitters)
– una scorza d’arancia
– un ciliegia marraschino (facoltativo)
– ghiaccio
Procedura:
1. Prendi un bicchiere da whiskey alto e metti dentro il cubetto di zucchero. Se preferisci una versione leggermente più dolce, puoi usare un cucchiaino di zucchero di canna.
2. Aggiungi 2-3 gocce di bitter aromatico direttamente sullo zucchero.
3. A questo punto, usando un pestello, schiaccia lo zucchero con il bitter fino a che non si sciolgono assieme formando una sorta di pasta.
4. Aggiungi un po’ di ghiaccio nel bicchiere fino a riempirlo a metà.
5. Versa il whiskey sopra il ghiaccio. La scelta del whiskey può influenzare notevolemente il gusto finale del cocktail. Un buon Bourbon o Rye Whiskey porterà un tocco dolce e caldo al tuo Old Fashioned.
6. Mescela delicatamente con un cucchiaio da cocktail.
7. Infine, strizza la scorza d’arancia sopra il cocktail per far uscire gli oli essenziali, quindi aggiungila al drink. Se preferisci, puoi anche aggiungere una ciliegia marraschino come tocco finale.
8. Il tuo Old Fashioned è pronto. Assaporalo lentamente, è un cocktail pensato per essere gustato con calma.
Ricorda sempre di bere con moderazione e di non guidare se hai bevuto.
