Titolo: Baba Napoletano Il Babà è uno dei dolci più tradizionali della pasticceria campana, emblema dell’arte dolciaria napoletana. Ha una forma tipica fungiforme e un caratteristico sapore dato dalla bagna all’alcol, solitamente rum. Ecco la ricetta. Ingredienti per 10 person: – 500 g di farina – 30 g di lievito di birra – 200 g