“Come Preparare un Autentico Cocktail Bellini Italiano a Casa”
Titolo: Bellini Cocktail
Bellini è un cocktail estremamente popolare fatto a base di succo o purea di pesca e Prosecco. È una bevanda aperitivo ideale, conosciuta e amata in tutto il mondo. Ecco come preparare un autentico Bellini italiano a casa.
Ingredienti:
– 2 pesche mature
– 1 bottiglia di Prosecco freddo
– Zucchero a piacere (facoltativo)
Procedimento:
1. Per preparare il cocktail Bellini, inizia sbucciando le pesche. Puoi anche utilizzare delle pesche in scatola, ma quelle fresche hanno un gusto migliore.
2. Fai a pezzi le pesche e mettile in un frullatore. Se lo desideri, puoi aggiungere un po’ di zucchero.
3. Frulla le pesche fino a ottenere una purea liscia. Assaggia la purea e aggiungi zucchero se è necessario.
4. Metti la purea in frigo e lasciala raffreddare per circa 30 minuti.
5. Una volta raffreddata, versa la purea di pesca nelle flute di champagne, riempiendole per un terzo.
6. Top up ogni bicchiere con Prosecco freddo, lasciando un po’ di spazio in cima per mescolare.
7. Mescola delicatamente con un cucchiaino lungo per combinare la purea di pesca e il Prosecco.
Ecco fatto! Il tuo cocktail Bellini è pronto per essere servito. È l’aperitivo perfetto per un pranzo estivo o per un’occasione speciale. Goditi la dolcezza delle pesche abbinate alla spumosità del Prosecco.
